武夷山外說岩茶 劉牧 9787547444719 【台灣高等教育出版社】

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書名：武夷山外說岩茶
ISBN：9787547444719
出版社：山東畫報
著編譯者：劉牧
頁數：xxx
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1702637
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編輯推薦
著名畫家與茶文化學者劉牧先生多年潛心研究的結晶。該書深入探討了武夷岩茶的歷史、地理環境、製作工藝及其獨特的”岩韻”，並以圖文並茂的形式，展現了岩茶的魅力。劉牧不僅詳盡解析了從種植到品鑒的每一個步驟，還通過自己的繪畫作品和實地走訪的照片，將岩茶背後的故事生動地呈現給讀者。
本書編排得當，裝幀精美，收錄了大量高質量的攝影作品以及劉牧先生的藝術創作。武夷地區的自然風光與藝術作品相互映襯，相得益彰，構成了一個完美的閱讀體驗。

內容簡介
武夷山得天獨厚的自然條件孕育出了聞名遐邇的岩茶。書中特別強調了砂礫岩土層對於岩茶的重要性，並介紹了正岩和半岩山場的不同特點。這些地理因素賦予了岩茶特有的香氣和口感，使得每一款岩茶都擁有獨一無二的風味。同時，《武夷山外說岩茶》詳細描述了不同品種的岩茶，如”五大名樅”以及其他數以百計的變異名樅，讓讀者能夠更全面地瞭解岩茶的多樣性。
本書作者劉牧先生是一位畫家和茶文化學者，他多年潛心調查、研究武夷岩茶的歷史和技藝，對岩茶有著深入的理解與獨到見解。在此基礎上，劉牧先生多次前往武夷山區寫生，創作了一批藝術價值頗高的繪畫作品，本書特別之處在于結合了大量精美的插圖，包括作者親自繪製的岩茶山場圖、名樅花名圖等，圖文並茂地展現了武夷山的自然美景和人文風情。
劉牧在書中回顧了岩茶的傳統工藝，詳細記錄了岩茶制茶過程中複雜的工序，包括做青、焙火等關鍵環節，解釋了這些步驟如何影響最終成茶的味道。
通過這本書，讀者不僅可以瞭解到岩茶的專業知識，更能欣賞到一幅幅精美的藝術作品，感受岩茶之美。

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