飼草調製加工與利用 張衛憲 9787518448401 【台灣高等教育出版社】

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書名：飼草調製加工與利用
ISBN：9787518448401
出版社：中國輕工業
著編譯者：張衛憲
頁數：302
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1700415
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內容簡介

本書為高等學校畜牧獸醫類專業應用型本科教材，主要包括飼草種類與栽培、飼草物理加工、飼草化學與生物處理、飼草品質評定和草產品利用等內容，重點介紹飼草加工技術、生產工藝、品質鑒定方法，進一步提高飼草生產技術與動物生產類專業技能的融合度。本書突出「新農科」教育特色，把現代飼草加工新進展、環境保護要求、食品安全等現代科技融入課程。 本教材可供畜牧獸醫、畜牧、動物營養與飼料等專業的師生使用，對促進我國飼草產業人才培養和產業快速發展有積極意義。

作者簡介

張衛憲博士，二級教授，博士生導師，河南牧業經濟學院學術委員會主任，河南省非常規飼料重點實驗室主任，鄉村振興研究院院長，《現代牧業》雜誌主編。 曾獲原農業部通報嘉獎、第三屆中國青年科技獎、享受國務院政府特殊津貼專家、中國傑出（優秀）青年科技創業獎、國家有突出貢獻中青年專家、中國青年五四獎章、國家級「新世紀百千萬人才工程」人才、全國優秀教師、感動中國「十大傑出人物」、中國僑界貢獻獎等榮譽稱號。 先後主持完成2項聯合國糧農組織研究項目、1項世界自然科學基金研究課題、1項荷蘭政府合作研究項目、5項國家技術攻關項目；科研成果獲世界自然科學獎1項，國家科學技術進步獎1項，國家科技創新獎1項，省部級科技進步一等獎2項、二等獎7項，在國內外發表學術論文150餘篇，出版著作6部，大學教材7部。

目錄

緒論
第一章 飼草加工與利用概述
第一節 飼草生產機械化的概念
第二節 國內外飼草加工與利用發展情況
第三節 飼草加工利用發展趨勢
複習思考題
第二章 飼草種類與栽培
第一節 飼草種類
第二節 飼草的栽培
第三節 常見飼草栽培技術
第四節 飼草收穫與調製
第五節 混播放牧地建植與管理技術
複習思考題
參考文獻
第三章 飼草物理加工
第一節 飼草收穫機械
第二節 飼草乾燥設備
第三節 飼草加工機械
複習思考題
參考文獻
第四章 飼草化學與生物處理
第一節 青貯
第二節 秸稈的鹼化和氨化
第三節 秸稈飼料生物加工技術
複習思考題
參考文獻
第五章 飼草品質評定
第一節 乾草品質評定
第二節 飼草消化率評定
第三節 粗飼料評定指標
第四節 青貯飼料原料評定
第五節 青貯飼料品質評定
第六節 青貯飼料顆粒度和籽粒破碎度評價
第七節 青貯飼料有氧穩定性評定
複習思考題
參考文獻
第六章 草產品利用
第一節 牛的飼草產品利用
第二節 羊的飼草產品利用
第三節 馬的飼草產品利用
第四節 兔的飼草產品利用
第五節 豬的飼草產品利用
第六節 家禽的飼草產品利用
複習思考題
參考文獻
附錄
附錄一 苜蓿乾草的近紅外光譜法測定技術規範（試行）
附錄二 全株玉米青貯、玉米秸稈青貯的近紅外光譜法測定技術規範（試行）
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