營養邏輯學-教槽料營養邏輯解析與實踐 劉俊奇 周鑫磊 徐耀華 9787565062995 【台灣高等教育出版社】

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書名：營養邏輯學-教槽料營養邏輯解析與實踐
ISBN：9787565062995
出版社：合肥工業大學
著編譯者：劉俊奇 周鑫磊 徐耀華
頁數：157
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1543478
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內容簡介

本書以飼料企業和養殖企業在經營決策過程中常見的違背基本營養規律的問題和現象為切入點，同時附以作者多年工作經驗和成果案例，全面展示了生命、營養、企業運營、企業生產的複雜性和不確定性。全書分為四個部分，分別為飼料營養待解難題、營養邏輯學的基本概念、基本的營養邏輯以及營養邏輯學的實踐應用。為了更清晰地講明營養邏輯，本書以教槽料營養邏輯的構建和應用為核心，闡述了飼料企業在運營過程中經常遇到的，由於邏輯不自洽、邏輯不順暢和邏輯不正確所導致的各類不確定難題，深度展示了教槽料營養邏輯的構建過程和要點，以及必須遵循的主要原則，詮釋了教槽料營養的價值核心、體驗關鍵和品質要點，為指導做出更有競爭力的教槽料提供了思路和方法。

目錄

第1章 飼料營養待解難題
1 1 養殖端待解難題
1 2 消費端待解難題
1 3 飼料端待解難題
1 3 1 飼料企業運營待解難題
1 3 2 豬場自配料待解難題
1 3 3 營養技術創新待解難題
本章總結
第2章 營養邏輯學的基本概念
2 1 營養邏輯學釋義
2 2 營養邏輯學的研究及應用領域
2 2 1 飼料產品設計
2 2 2 營養配方架構
2 2 3 飼料原料評估
2 2 4 飼料生產工藝
2 2 5 飼料生產品控
2 2 6 飼料產品體驗
2 2 7 動物飼養管理
2 2 8 動物生理學
2 2 9 動物行為學
2 2 10 動物營養學
2 2 11 營養製劑學
2 2 12 營養源改造
2 2 13 飼料營銷學
2 2 14 飼料企業運營管理
2 2 15 產品全生命周期管理
2 2 16 邏輯學
2 3 營養邏輯學的發展歷程
2 4 營養邏輯學的價值意義
2 5 營養邏輯導向
2 5 1 價格型邏輯導向
2 5 2 價值型邏輯導向
2 5 3 大眾型邏輯導向
2 5 4 特色型邏輯導向
2 6 營養邏輯學的基本實踐方法與步驟
2 6 1 精準營養定位
2 6 2 科學邏輯架構
2 6 3 集成功能技術
2 6 4 精益品質控制
2 6 5 產品實效體驗
2 6 6 科學飼餵管理
本章總結
第3章 基本的營養邏輯
3 1 營養的互相作用邏輯
3 1 1 循環修復
3 1 2 營養分流
3 1 3 協同作用
3 1 4 拮抗作用
3 1 5 積累效應
3 1 6 營養藥理
3 2 營養的生理調控邏輯
3 2 1 營養與生理的關係
3 2 2 教槽大採食營養調控邏輯
3 2 3 腸道健康的營養調控邏輯
3 2 4 低應激轉腸營養匹配邏輯
3 3 動物的營養喜惡邏輯
3 3 1 內有所缺，必外有所求
3 3 2 先天本能拒絕有害物質
3 3 3 建立享樂型採食偏好
3 3 4 營養喜惡邏輯的應用
3 4 特殊功能營養集成邏輯
3 4 1 營養結果確定性亟須升級
3 4 2 特殊功能營養釋義
3 4 3 特殊功能營養應用現狀
3 4 4 什麼是集成
3 4 5 特殊功能營養為什麼需要集成
3 4 6 特殊功能營養如何集成
3 4 7 特殊功能營養集成的價值
3 4 8 特殊功能營養集成的發展趨勢
3 5 營養架構邏輯
3 5 1 營養來源比營養水平更重要
3 5 2 營養供應形式比營養水平更重要
3 5 3 營養消化性比營養水平更重要
3 5 4 營養均衡性比營養水平更重要
3 5 5 營養功能性比營養水平更重要
3 6 原料及成品的品質邏輯
3 6 1 品質是產品和企業的生命力
3 6 2 穩定是質量管理的基本目標
3 6 3 風險無處不在，不要心存僥倖
3 6 4 質量是生產出來的，不是檢驗出來的
3 6 5 飼料生產是技術含量很高的營養源改造過程
3 6 6 品質升級需要持續的工藝創新(以「七化」工藝為例)
3 7 企業競爭力運營邏輯
3 7 1 聚焦思維
3 7 2 利他思維
3 7 3 集成思維
3 7 4 極致思維
3 7 5 爆品思維
本章總結
第4章 營養邏輯學的實踐應用
4 1 教槽斷奶特殊營養體系
4 1 1 營養轉換與生理轉換需匹配
4 1 2 教槽生理匹配指數
4 1 3 教槽營養匹配架構要點
4 1 4 弱仔豬差異化營養體系
4 2 教槽料「八度」質量管控實踐
4 2 1 教槽料品質的「八度」
4 2 2 新鮮度
4 2 3 清潔度
4 2 4 細粉度
4 2 5 均勻度
4 2 6 熟化度
4 2 7 鬆軟度
4 2 8 緩衝度
4 2 9 均質度
4 3 功能型教槽料的設計開發
4 3 1 教槽料設計開發的基本原則
4 3 2 教槽料的核心價值是解決問題
4 3 3 教槽料必須有靈魂
4 3 4 教槽方案落地實施步驟及要點
4 4 保育豬群活力保障營養技術的研發與應用
4 4 1 深度認知保育豬群的最大痛點
4 4 2 深度認知保育豬群活力狀態及其意義
4 4 3 深度認知保育豬群缺活力的營養原因
4 4 4 活力營養重啟循環協同，保障健康活力
4 4 5 保育活力營養的識別、篩選與集成應用
4 4 6 活力保障營養技術的技術邏輯及細節
4 4 7 活力保障營養技術實現保育活力可管理
4 4 8 活力保障擺脫保育料大眾化競爭
4 5 教保料生產的「九關」過程管控
4 5 1 清理關
4 5 2 粉碎關
4 5 3 配料關
4 5 4 混合關
4 5 5 調質關
4 5 6 制粒關
4 5 7 冷卻關
4 5 8 打包關
4 5 9 倉儲關
4 6 教保料生產的質量風險分析與管控
4 6 1 原料的穩定性風險
4 6 2 採購風險
4 6 3 原料倉儲過程中的風險
4 6 4 生產的變異風險
4 6 5 清理工序的風險
4 6 6 投料工序的風險
4 6 7 粉碎工序的風險
4 6 8 配料工序的風險
4 6 9 混合工序的風險
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