重要昆蟲資源研究與利用 喻子牛 劉玉升 張吉斌 等 9787554226773 【台灣高等教育出版社】

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書名：重要昆蟲資源研究與利用
ISBN：9787554226773
出版社：中原農民
著編譯者：喻子牛 劉玉升 張吉斌 等
頁數：431
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1543399
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內容簡介

食用昆蟲定義為可供飼用、食用和藥用的一類昆蟲。昆蟲種類佔地球上生物種類的2／3，已經定名的有100萬～160萬種，食用昆蟲的種群數量大、繁殖力強、增長快、消耗少、食性雜、適應性強、營養豐富，因此，本書涉及昆蟲學、微生物學、食品科學、飼料科學、藥物學、工程學、經濟學等多個學科，不僅範圍廣、內容也極其豐富。本書除第一章總論外，只選了六類主要食用昆蟲，如水虻、黃粉蟲、家蠅、金龜子、蝗蟲和白蟻。第二、第三、第四章是FAO推薦的三種食用昆蟲，後面三章是不同蟲種利用不同廢棄物的代表昆蟲。 本書編寫的目的是增強人們對食用昆蟲的認識，促進食用昆蟲新興產業的發展，滿足人類迅速增長的對食物的迫切需求，解決人類面臨的環境污染難題。

目錄

第一章 食用昆蟲研究與應用的進展
第一節 食用昆蟲發展史、類群及其生物學
第二節 食用昆蟲與微生物
第三節 食用昆蟲的營養和保健作用
第四節 食用昆蟲與微生物協同轉化廢棄物的機制
第五節 食用昆蟲的產業化進展
第六節 食用昆蟲的資源化利用展望
第二章 水虻與微生物聯合轉化廢棄物及高效利用
第一節 水虻概述
第二節 武漢亮斑水虻蟲體的營養與開發
第三節 武漢亮斑水虻人工繁育技術
第四節 武漢亮斑水虻與微生物互作
第五節 亮斑水虻轉化廢棄物工藝
第六節 亮斑水虻與微生物聯合轉化廢棄物工藝
第七節 產品加工及質量標準化
第八節 武漢亮斑水虻蟲糞和殘渣製備功能微生物肥料
第九節 可待開發的武漢亮斑水虻蟲體新產品
第十節 武漢亮斑水虻在養殖業的應用研究
第三章 黃粉蟲與微生物聯合轉化有機廢棄物技術
第一節 概述
第二節 黃粉蟲的生產養殖與利用概況
第三節 黃粉蟲的生物學
第四節 黃粉蟲工廠化生產技術
第五節 黃粉蟲的收穫、加工、貯存與運輸
第六節 黃粉蟲的資源基礎及產業開發價值評估
第七節 黃粉蟲資源利用的可行性、前景與意義
第八節 黃粉蟲資源的綜合利用
第九節 黃粉蟲資源產業化的效益分析
第十節 黃粉蟲在有機廢棄物資源化領域的應用
第四章 家蠅與微生物轉化廢棄物及高效利用
第一節 家蠅概述
第二節 蠅蛆營養成分
第三節 蠅蛆人工繁育技術
第四節 蠅蛆與微生物互作
第五節 蠅蛆轉化廢棄物工藝
第六節 蠅蛆處理有機固體廢棄物與其他生物處理方式的比較
第七節 蠅蛆產品加工及質量標準化
第八節 蠅蛆糞的利用
第九節 可待開發的蠅蛆蟲體新產品
第十節 蠅蛆在家禽飼養中的應用
第十一節 養殖蠅蛆的經濟效益分析
第五章 金龜子主要種類、飼養技術與綜合利用
第一節 金龜子概述
第二節 常見資源化利用金龜子的形態特徵及生活習性
第三節 金龜子的營養成分及應用價值
第四節 白星花金龜的工廠化生產與利用
第五節 其他金龜子的繁育與利用
第六節 金龜子體內的微生物
第七節 金龜子轉化廢棄物
第六章 蝗蟲的大規模飼養與綜合利用
第一節 蝗蟲應用概述
第二節 蝗蟲的分類形態和生物學特徵
第三節 蝗蟲的營養成分
第四節 蝗蟲的應用基礎研究
第五節 蝗蟲的綜合利用
第六節 蝗蟲的人工飼養和生產技術
第七節 蝗蟲應用與微生物
第八節 蝗蟲轉化有機廢棄物
第七章 白蟻及其共生微生物
第一節 白蟻概述
第二節 白蟻的營養與食藥用價值
第三節 白蟻腸道共生微生物
第四節 白蟻木質纖維素降解系統
參考文獻
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