香水之書 (法)法國NEZ團隊(法)讓娜. 9787572610998 【台灣高等教育出版社】

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書名：香水之書
ISBN：9787572610998
出版社：湖南文藝
著編譯者：(法)法國NEZ團隊(法)讓娜.
頁數：313
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1541702
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內容簡介

《香水之書》是法國Nez團隊為大眾創作的一本香水科普書。 全球市場規模高達數百億美元，每年都會在世界各地推出幾千種產品的香水行業，長期以來始終保持著一種天然的神秘感。這本書將揭開香水界獨特的秘密，探索香水的各個方面，回答你關於氣味世界的所有問題。 擁有不同背景的十幾位香水專家獨家揭秘香水背後的故事，帶領讀者了解幾個世紀以來香水的歷史，並一步步跟隨香水的設計和製造鏈，探索複雜且不斷變化的行業幕後故事。

作者簡介

讓娜·多雷（Jeanne Doré），Nez雜誌主編，分別於2007年及2016年聯合創辦網站Au parfum、香味文化雜誌Nez，她一直大力支持面向更廣闊受眾，推行香味文化與香水批評分析。聞香與寫作是她的熱情所在。

目錄

第1章 嗅覺的機制
第2章 香的歷史
第3章 香水的原料
第4章 調香師的職業
第5章 香水的研發
第6章 香水的生產
第7章 香水的分銷
第8章 主流香水
第9章 獨立香水
第10章 香水的生命周期
第11章 香友指南
附錄
本書作者
致謝

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