肉牛健康養殖關鍵技術 孫鵬 9787511660763 【台灣高等教育出版社】

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書名：肉牛健康養殖關鍵技術
ISBN：9787511660763
出版社：中國農業科學技術
著編譯者：孫鵬
叢書名：畜禽健康養殖關鍵技術叢書
頁數：116
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1541242
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內容簡介

隨著人們生活水平的提高，對肉類的需求量與日俱增，尤其是對牛肉需求量每年都呈遞增之勢，占日常肉類消費量比重已達15%。然而，近年來受到中美貿易戰的影響，進口牛肉備受限制，導致如今牛肉價格持續走高，同時國內牛源短缺，造成國內市場肉牛缺口非常之大，為了國民健康和長遠著想，發展肉牛養殖才是根本。同時，國內各地區肉牛養殖規範和飼養水平參差不齊，導致牛肉飼養成本高、品質差、經濟效益低。由此，專註肉牛「綠色、高質、高效、高產」生產宗旨和踐行肉牛健康養殖勢在必行。本書系統全面地介紹了肉牛健康養殖的系列關鍵技術，多角度和全面地探討了肉牛各個生理階段的營養需要及核心飼養管理技術。

目錄

第一章 肉牛的品種
第一節 肉牛養殖的概述
第二節 國外主要肉牛品種
第三節 國內主要肉牛品種
第二章 肉牛場建設
第一節 場址選擇
第二節 場地規劃與布局
第三節 牛場建設
第三章 肉牛養殖的設施設備
第一節 環境設備
第二節 飲水設備
第三節 飼餵設備
第四節 飼料加工設備
第五節 糞污處理設備
第四章 肉牛的飼養管理
第一節 犢牛的飼養管理
第二節 育成期飼養管理
第三節 育肥期飼養管理
第四節 繁殖母牛的飼養管理
第五節 肉用種牛的飼養管理
第五章 肉牛的營養需要及常用飼料
第一節 肉牛營養需要概述
第二節 犢牛、育成牛與育肥牛的營養需要
第三節 肉牛飼料資源開發與利用
第六章 肉牛生產力的評定
第一節 影響肉牛產肉性能的因素
第二節 肉牛生產性能評定
第七章 肉牛育肥技術
第一節 育肥技術原理
第二節 肉牛的選擇
第三節 肉牛育肥方法
第四節 五花（雪花）牛肉生產
第八章 肉牛的繁育
第一節 肉牛選配
第二節 肉牛雜交繁殖技術
第九章 肉牛常見疾病防控
第十章 肉牛養殖與福利
第一節 福利與肉牛健康
第二節 福利與肉牛產品質量
第三節 肉牛福利與環境控制
第四節 肉牛福利與牧場經濟效益
參考文獻
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