配合飼料生產綜合實踐 張心壯 白晨 9787511660787 【台灣高等教育出版社】

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書名：配合飼料生產綜合實踐
ISBN：9787511660787
出版社：中國農業科學技術
著編譯者：張心壯 白晨
頁數：254
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1540666
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內容簡介

本書系統地介紹了飼料原料的種類以及營養特點、動物營養需要、飼料配方設計、飼料加工工藝、飼料質量管理與控制、飼料衛生與安全，通過閱讀本書可以進一步加深對配合飼料配方設計方法、加工設備的工作原理、加工工藝等基本理論知識的理解，進一步熟悉配合飼料的優點及在生產中的作用，掌握配合飼料原料的接收與檢測方法、配合飼料生產流程與加工工藝、成品料的評價與管理。本書的編寫人員均為一線教師和行業從業人員，具有紮實的理論基礎和豐富的實踐經驗，本書內容具有科學性、實踐性，可以作為飼料企業原料採購、產品設計、質量控制、產品推廣等從業人員的專業參考書籍，也可以作為動物科學、水產科學、馬業科學等專業的教學參考教材。

目錄

第一章 配合飼料的歷史及發展趨勢
一、配合飼料的簡介
二、飼料行業的發展
三、配合飼料及其加工的發展趨勢
第二章 配合飼料的原料
第一節 飼料原料的種類及營養成分
一、飼料原料的分類
二、粗飼料
三、青綠飼料
四、青貯飼料
五、能量飼料
六、蛋白質飼料
七、礦物質飼料
第二節 飼料添加劑及其應用
一、飼料添加劑概念
二、飼料添加劑分類
三、飼料添加劑作用
四、飼料添加劑應用
第三節 飼料原料的質量管理與控制
一、飼料原料的採購管理
二、飼料原料的倉儲管理
第三章 配合飼料的配方設計
第一節 畜禽的營養需要
一、營養需要
二、飼養標準
第二節 畜禽的採食量
一、採食量及其調控
二、提高畜禽採食量的手段
三、採食量的預測
第三節 全價配合飼料配方設計
一、配合飼料配方設計原則與方法
二、全價配合飼料配方設計原則與方法
三、反芻動物精料補充料與全混合日糧的設計
四、單胃動物全價配合飼料配方設計
第四節 濃縮飼料配方設計
一、濃縮料配方設計的基本原則
二、濃縮料配方設計的方法
第五節 預混料配方設計
一、預混料的載體種類與選擇方法
二、微量元素預混料配方設計
三、維生素預混料配方設計
四、複合飼料添加劑預混料配方設計
第四章 配合飼料的加工與生產
第一節 配合飼料的加工工藝與設備
一、飼料原料的接收、清理和儲存
二、飼料原料粉碎
三、飼料混合
四、液體添加
五、飼料制粒
六、擠壓膨化
七、成品包裝和儲存
第二節 預混料加工工藝、設備及加工流程
一、預混料加工流程和工藝簡介
二、預混料原料的接收和處理
三、配料的工藝流程和設備
四、混合的工藝流程和設備
五、成品的輸送、包裝和儲存
第三節 配合飼料加工過程中的質量管理與控制
一、生產過程的質量管理
二、配合飼料生產過程的質量管理
三、生產過程的質量問題
第五章 飼料成品評價與管理
第一節 飼料成品的營養價值評定——化學分析法
一、飼料樣品的採集與製備
二、概略養分分析法
三、純養分分析法
四、近紅外分析技術
五、飼料中黃曲霉毒素B1的測定——酶聯免疫吸附法
第二節 飼料成品營養價值評定——動物營養研究方法與技術
一、飼養試驗
二、比較屠宰試驗
三、消化試驗
四、代謝試驗
五、平衡實驗
六、消化道不同部位食糜流量測定技術
七、消化道微生物研究技術
八、動物營養消化吸收評價技術
九、反芻動物的營養物質灌注技術
十、免疫營養學研究技術
十一、組學技術
第三節 配合飼料成品的質量管理與控制
一、飼料成品檢驗的管理與控制
二、飼料成品貯存的管理與控制
三、飼料成品出廠銷售的管理與控制
四、飼料產品投訴與召回的管理與控制
第四節 飼料衛生與安全
一、飼料衛生標準
二、飼料衛生與安全發展現狀與解決措施
三、飼料衛生與安全質量的控制
參考文獻
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