小空間設計系列III-小餐館 陳蘭 9787559126221 【台灣高等教育出版社】

編輯推薦
適讀人群 ：室內設計師，小餐館（准）店主
《小空間設計系列》是一套探索小面積商業空間發展趨勢、設計要點以及開店技巧的系列圖書。自2018年第一套出版之後，取得了廣泛的好評。2022年，《小空間設計系列III》誕生，延續前兩套優點的同時，更融入當下社會背景以及整體形式，從更大的角度去探究，內容更加具體，充實，指導性與借鑒性更強。

內容簡介
《小空間設計系列III》 繼續探索小型商業空間在當前特殊的時代和社會背
景下如何通過設計滿足店主及顧客需求，如何通過設計在激烈的競爭環境
下取得一席之地。
如何打造兼具功能與特色的小餐館是每一位餐館經營者關注的焦點，是吸
引每一位熱愛美食的食客光顧的要素，也是每一位設計師想要實現的目標。
本書從小餐館的創意設計理念和小餐館充分利用空間的技巧兩個角度進行
剖析與總結，精選24 個全球近年完成的優秀案例進行全方位解讀。例如
看看設計師如何與餐館經營者共同合作，將當地海島風情融入空間內部，
打造獨特的設計理念，了解設計師如何在面積僅為15 平方米的異域美食主題小館內打造功能齊全且舒適宜人的就餐氛圍。

作者簡介
陳蘭，自媒體「腔調軟裝」創始人；
武漢紡織大學設計與藝術學院客座教授；
酷家樂特聘講師
國家色彩搭配師二級；
12年資深軟裝陳設行業經驗；
曾任：深圳邸高家居研發總監。

目錄

目錄
小餐館的創意設計理念
008 Los Alexis餐館（15m2）
014 MELOSO餐館（40m2）
022 女婿小餐館（40 8m2）
028 miya快餐館（60m2）
034 MYRTO餐館（70m2）
042 Abranda餐館（70m2）
050 富士餐館（73 5m2）
056 BARBAJEAN餐館（77m2）
064 食也（80m2）
072 衝浪者小餐館（86m2）
078 Egeo餐館（100m2）
088 arauco餐館（100m2）
098 種春風（150m2）
小餐館充分利用空間的技巧
112 ABU GOSH 餐館（22m2）
120 Vasilikos 希臘美食小館（38m2）
126 芬奇壽司吧（45m2）
132 LIM PIZZA 蘇州店（64m2）
142 La Hermosa 餐館（80m2）
152 DARIA 小餐館（90m2）
158 SHAVI 小餐館（96m2）
164 白木炭燒烤料理（105m2）
172 媽媽餐館（148m2）
182 巴卡立體驗餐館（150m2）
192 自然系餐廳（185m2）
198 主要設計機構（設計師）列表