內容簡介
十四節氣是中華民族傳承了千年的智慧,它是古代先民在觀察自然變化后,總結出來的農事規律。中國茶道也是一種以鑒茶、泡茶、品茶為主要形式的能培養、激發人心中浩然正氣的一種方式,它秉承「道法自然」之規律。本書以二十四節氣物候特點即人體變化為主線,將兩者有機結合,主要介紹如何根據節氣變化挑選茶品及茶點搭配,引導讀者順應節氣,適時地健康飲茶,以此來改善身體所呈現的亞健康狀態。為使廣大讀者更容易選到優質茶品,書中將每個節氣介紹的三種茶品編成朗朗上口的歌謠形式,以增加其趣味性與可讀性。本書在話外篇中,不僅介紹了以君子五常為標尺的君子五常茶葉審評法,使廣大讀者在不識茶葉價格、產地甚至是名稱、品種的情況下,也能分辨出茶葉品質的優劣。本書旨在指導讀者如何健康飲茶,如何舉辦以茶為契機的日常文化交流活動,意在向廣大讀者介紹一種以品茶、鑒茶、泡茶為形式的新型美學生活。作者簡介
姜麗妍,女,畢業於北京第二外國語學院英語專業,後到英國曼特斯特大學進修,獲管理學碩士學位。 高級茶藝師,高級審評師,日本里千家茶藝師,日本池坊花道師,女性心理學高級諮詢師。 自2006年起從事兒童茶藝培訓,成為北京國際發展兒童茶道比賽評委。擅長英文茶道教學,被國內多家大中小院校聘為茶文化講座教授,併為多家雜誌撰寫茶文化專欄。目錄
第一篇 春季篇