天然植物中有效成分的提取及應用研究 王記蓮著 9787564654016 【台灣高等教育出版社】

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書名：天然植物中有效成分的提取及應用研究
ISBN：9787564654016
出版社：中國礦業大學
著編譯者：王記蓮著
頁數：156頁
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1532860
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內容簡介

天然產物活性成分是指從天然資源中提取的具有獨特功能和生物活性的化合物，其中許多有效成分是疾病防治、強身健體的物質基礎。天然產物安全性高，已成為醫藥、食品及飼料的重要來源，而植物源天然產物是天然產物重點研究對象。本書主要通過梳理天然植物中有效成分的生物活性、提取純化方法，從三種耐鹽植物中提取黃酮、色素、亞油酸、花青素等有效成分，並對各提取物的特性及應用做初步探討。耐鹽植物的開發和利用，對於開發新的藥用資源、保健食品、紡織原料以及海濱灘涂農業的可持續發展和國家沿海大開發戰略的實施有著無法估量的經濟效益、生態效益和社會效益。 本書可供從事藥物化學、食品工業、紡織工業等學科領域的教學、科研及技術開發人員閱讀，對相關學科從業人員也具有較高的參考價值。

目錄

1 天然植物中有效成分的生物活性及提取方法研究進展
1 1 引言
1 2 植物源天然產物的開發研究
1 3 黃酮類化合物的生物活性及提取方法研究進展
1 4 生物鹼的生物活性及提取方法研究進展
1 5 多糖的生物活性及提取方法研究進展
1 6 揮髮油的藥理作用及提取方法研究進展
1 7 本書研究內容
2 鹽地鹼蓬中黃酮類化合物的提純及抗氧化活性研究
2 1 研究背景
2 2 實驗方法
2 3 結果與分析
2 4 本章小結
3 鹽地鹼蓬紅色素的提取及應用研究
3 1 研究背景
3 2 實驗方法
3 3 結果與討論
3 4 本章小結
4 紅菊苣花青素的提取及微膠囊化研究
4 1 研究背景
4 2 實驗方法
4 3 結果與討論
4 4 本章小結
5 海蓬子籽油中亞油酸的提取及純化研究
5 1 研究背景
5 2 實驗方法
5 3 結果與討論
5 4 本章小結
6 結論與展望
參考文獻

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