優質專用小麥產業化經營 黃正來 張海鵬(等)編寫 9787533773687 【台灣高等教育出版社】

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書名：優質專用小麥產業化經營
ISBN：9787533773687
出版社：安徽科學技術
著編譯者：黃正來 張海鵬(等)編寫
叢書名：現代農業科技與管理系列
頁數：127頁
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1528834
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內容簡介

本書分為概述、優質專用小麥生產布局、優質專用小麥生產技術、優質專用小麥加工技術、優質專用小麥專業化服務體系五章，從優質專用小麥概念、質量標準到生態條件和區域化布局，從基地建設、種子繁殖、小麥栽培等生產技術到制粉、食品加工技術和產業化服務、品牌建設，全面系統介紹了優質專用小麥產業化經營的相關知識，內容豐富，技術先進適用，可操作性強，可為從事優質專用小麥生產、加工、經營等工作的管理和技術人員提供參考。

目錄

第一章 概述
第一節 優質專用小麥概念
第二節 優質專用小麥品質
第三節 優質專用小麥質量標準
第四節 優質專用小麥產業化經營
第二章 優質專用小麥生產布局
第一節 優質專用小麥生態條件
第二節 優質專用小麥區域化布局
第三章 優質專用小麥生產技術
第一節 優質專用小麥生產基地建設
第二節 優質專用小麥種子繁殖技術
第三節 優質強筋小麥栽培技術
第四節 優質中筋小麥栽培技術
第五節 優質弱筋小麥栽培技術
第四章 優質專用小麥加工技術
第一節 小麥制粉
第二節 小麥粉加工品質檢測技術
第三節 小麥面制食品加工技術
第四節 小麥其他加工利用
第五章 優質專用小麥產業化服務體系
第一節 小麥產業化服務組織
第二節 小麥產業化服務經營模式
第三節 優質小麥公共品牌建設
參考文獻
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