奶牛高效飼養與牛奶質量提升研究 操禮軍 祖農江.阿布拉 曹宏斌 9787574209558 【台灣高等教育出版社】

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書名:奶牛高效飼養與牛奶質量提升研究
ISBN:9787574209558
出版社:天津科學技術
著編譯者:操禮軍 祖農江.阿布拉 曹宏斌
頁數:217
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1525122
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內容簡介

本書以提高奶牛飼養管理水平、提升牛奶生產質量為目標,針對中國奶牛產業的發展特性和奶牛品種的生產性能特性,進行的有效提升飼養技術和牛奶質量的研究。本書以初步認識奶牛與奶牛飼養選擇、奶牛養殖場的設計與建設、奶牛的營養需求與飼料供應、奶牛的高效飼養管理、奶牛的高效繁殖技術、奶牛的保健管理與疾病防治、牛奶質量提升管理技術七章內容對奶牛品種、奶牛生理認知、奶牛生產性能、奶牛消化生理和營養需求、飼料營養搭配提高奶牛產奶量、針對性奶牛飼養管理、奶牛品種改良訴求下的高效繁殖、奶牛的日常保健和疾病防治等進行了綜合分析和研究,並提出了有效提高生鮮牛奶質量的手段和方法。

作者簡介

操禮軍,畢業於新疆農業大學動物醫學專業。高級畜牧師。現任新疆畜牧科學院畜牧業質量標準研究所(奶業研究所)DHI測定中心負責人。長期從事乳與乳製品質量安全監管與檢測工作、奶牛生產性能測定和技術推廣應用工作。研究方向為乳品檢測、遺傳育種等。

目錄

第一章 初步認識奶牛與奶牛飼養選擇
第一節 常見奶牛品種及奶牛業概況
第二節 奶牛生理與行為的基礎認知
第三節 奶牛的體型外貌鑒定及生產性能測定
第二章 奶牛養殖場的設計與建設
第一節 奶牛養殖場環境的基本要求
第二節 奶牛養殖場的主要布局
第三節 奶牛養殖場附屬設施配置及維護
第三章 奶牛的營養需求與飼料供應
第一節 奶牛的消化生理及營養物質需求
第二節 奶牛飼料特性及加工調製
第三節 飼料對奶牛泌乳量的影響
第四節 奶牛全混合日糧飼養技術及管理
第四章 奶牛的高效飼養管理
第一節 奶牛的飼養舒適度管理
第二節 生長奶牛的分階段飼養管理
第三節 產奶牛的高效飼養管理
第五章 奶牛的高效繁殖技術
第一節 奶牛的選種與選配技術
第二節 奶牛的發情與配種技術
第三節 母牛的妊娠診斷與分娩技術
第六章 奶牛的保健管理與疾病防治
第一節 奶牛養殖場的衛生和防疫管理
第二節 奶牛的綜合保健管理
第三節 奶牛的疾病防治管理
第七章 牛奶質量提升管理技術
第一節 奶牛的泌乳生理及牛奶指標
第二節 奶牛的擠奶管理技術
第三節 生鮮奶的質量控制技術
參考文獻

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