中國有機茶三十年 席運官 楊育文 韓笑 9787511154255 【台灣高等教育出版社】

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書名：中國有機茶三十年
ISBN：9787511154255
出版社：中國環境出版集團
著編譯者：席運官 楊育文 韓笑
頁數：164
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1523679
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我國有機茶開發具有得天獨厚的優勢，有悠久的種茶、飲茶歷史，唐代茶聖陸羽就著有全面介紹茶葉的專著——《茶經》，使飲茶之風遍及大江南北，將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術。我國茶園大部分分佈在生態環境良好、山清水秀、污染較少的山區和半山區，為有機茶生產創造了良好的生態環境條件；我國茶文化內涵深厚且豐富，品茶總是和清新高雅、健康愉悅相關聯，因此消費者都期望茶葉純凈無污染、高品質，這為有機茶開發奠定了良好的消費基礎。同時，茶葉作為重要的經濟作物，有機茶開發受到各級政府和茶企、茶農的廣泛重視，地方政府在制定有機茶發展規劃、啟動有機茶工程的同時，匹配出台相應的優惠、扶持政策，形成了以政府為引導、企業為主體、市場為導向、茶農積极參与的良好態勢，已成為提高茶葉質量和競爭力、出口創匯、脫貧致富、保護生態環境與固碳減排的重要生產方式，也是農村生態文明建設和鄉村振興的重要內容。在30年的發展中，我國除出台與有機產品認證、監管相關的標準與條例外，還發布了有機茶的部門標準與技術規範，開展了有機茶發展的科學研究，湧現出一批社會、經濟、環境效益顯著的知名茶企和一批爭相打造中國有機茶首縣、全域有機茶發展縣的區域，積累了豐富的有機茶開發經驗與典型案例，對此進行系統的梳理總結，既是對三十年來有機茶開發足跡的留存，又可為今後有機茶的高質量發展提供借鑒。
黨的十八大以來，在習近平生態文明思想的指引下，我國有機食品事業發展貫徹「創新、協調、綠色、開放、共享」的新理念，市場監管、農業農村、生態環境等職能部門更加重視有機食品事業的發展，中央和地方相繼出台支持有機產業發展的利好政策，高校和科研機構開展了越來越多的研究，包括有機茶在內的有機食品生產企業數量快速增長，國內外貿易活躍，有機食品展覽會，研討會、培訓等活動精彩紛呈，國際影響力不斷提升。展望未來，我國有機茶的生產與消費一定會更加普及，不斷彰顯出其優質、健康、低碳、環保的功能。
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