飼料配方設計與加工工藝學 常娟 趙麗紅 9787565526916 【台灣高等教育出版社】

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書名：飼料配方設計與加工工藝學
ISBN：9787565526916
出版社：中國農業大學
著編譯者：常娟 趙麗紅
頁數：326頁
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1519627
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內容簡介

本教材內容涵蓋飼料營養成分及其生物學功能、飼料原料、飼料配方的設計方法、飼料加工與智能控制、配合飼料質量與安全控制和動物飼養標準。 本教材可作為動物科學、畜牧產業工程、動物營養與飼料加工及相關專業本科生的教材，也可作為研究生的參考書，還可作為飼料管理部門管理人員、飼料生產和養殖企業相關技術人員的參考書。

目錄

1緒論
1 1 配合飼料及其分類
1 1 1 配合飼料的概念
1 1 2 配合飼料的分類
1 2 配合飼料工業發展現狀與趨勢
1 2 1 配合飼料的發展歷史
1 2 2 配合飼料的發展現狀
1 2 3 配合飼料的發展趨勢
1 3 本課程學習內容
1 3 1 本課程學習內容和任務
1 3 2 本課程與相關課程的關係
思考題
2 飼料營養成分及其生物學功能
2 1 碳水化合物及其生物學功能
2 1 1 碳水化合物概述
2 1 2 單糖和低聚糖
2 1 3 多聚糖
2 1 4 碳水化合物的理化性質
2 1 5 碳水化合物的生物學功能
2 2 蛋白質及其生物學功能
2 2 1 蛋白質、肽和氨基酸
2 2 2 蛋白質的生物學功能
2 2 3 蛋白質的缺乏和過量
2 3 脂類及其生物學功能
2 3 1 脂類概述
2 3 2 脂肪、類脂和必需脂肪酸
2 3 3 脂類的生物學功能
2 4 維生素及其生物學功能
2 4 1 維生素概述
2 4 2 脂溶性維生素
2 4 3 水溶性維生素
2 4 4 維生素的應用
2 5 礦物質及其生物學功能
2 5 1 礦物質概述
2 5 2 常量礦物質元素
2 5 3 微量礦物質元素
2 5 4 礦物質元素含量異常對動物的影響
2 5 5 礦物質元素的應用
2 6 水分營養及其生物學功能
2 6 1 水分營養概述
2 6 2 水分的生物學功能
2 6 3 畜禽對水的需要與補充
思考題
3 飼料原料
3 1 飼料的分類
3 1 1 飼料的概念
3 1 2 飼料的分類
3 2 能量飼料
3 2 1 谷實類飼料
3 2 2 穀物加工副產物類飼料
3 2 3 塊根、塊莖及瓜果類飼料
3 2 4 其他能量飼料
3 3 蛋白質飼料
3 3 1 植物性蛋白質飼料
3 3 2 動物性蛋白質飼料
3 3 3 單細胞蛋白質飼料
3 3 4 非蛋白氮飼料
3 4 粗飼料
3 4 1 乾草
3 4 2 藁秕飼料
3 4 3 樹葉及其他飼用林產品類飼料
3 4 4 粗飼料的加工
3 5 青綠飼料與青貯飼料
3 5 1 青綠飼料
3 5 2 青貯飼料
3 6 礦物質飼料
3 6 1 常量礦物質飼料
3 6 2 微量元素飼料
3 7 維生素飼料
3 7 1 脂溶性維生素
3 7 2 水溶性維生素
3 7 3 維生素類似物
3 8 飼料添加劑
3 8 1 營養性飼料添加劑
3 8 2 一般飼料添加劑
思考題
4 飼料配方的設計方法
4 1 飼料配方設計的準備
4 1 1 飼料配方設計的意義
4 1 2 飼料配方設計的原則
4 1 3 飼料配方設計所需資料
4 2 主要養殖動物飼料配合要點
4 2 1 豬飼料配合要點
4 2 2 家禽飼料配合要點
4 2 3 草食動物飼料配合要點
4 2 4 魚飼料配合要點
4 3 全價配合飼料配方設計
4 3 1 手工計演算法
4 3 2 用Excel線性規劃設計飼料配方
4 4濃縮飼料配方設計
4 4 1 濃縮飼料配製的原則
4 4 2 濃縮飼料配方的設計方法
4 5 草食家畜飼料配方設計
4 5 1 精料混合料和全混合日糧的概念
4 5 2 草食家畜精料混合料和TMR日糧配方設計
4 6 添加劑預混料配方設計
4 6 1 載體與稀釋劑及其質量要求
4 6 2 維生素添加劑預混料配方設計
4 6 3 微量元素添加劑預混料配方設計
4 6 4 綜合性預混料配方設計
4 7 配方軟體設計畜禽飼料配方
4 7 1 配方軟體設計飼料配方示例一
4 7 2 配方軟體設計飼料配方示例二
4 7 3 飼料智能物聯網技術
思考題
5 飼料加工與智能控制
5 1 飼料加工工藝流程
5 2 原料的接收和清理
5 2 1 原料的接收
5 2 2 原料的清理
5 3 粉碎
5 3 1 粉碎原理及粒度測定
5 3 2 粉碎設備
5 3 3 粉碎丁藝
5 4 配料計量
5 4 1 配料計量系統
5 4 2 配料計量過程
5 4 3 配料生產工藝
5 5 混合
5 5 1 混合基本原理
5 5 2 混合工藝
5 5 3 混合機
5 5 4 混合質量
5 5 5 添加劑預混合飼料的生產
5 6 飼料制粒
5 6 1 顆粒飼料的質量要求
5 6 2 制粒工藝
5 6 3 飼料調質
5 6 4 顆粒壓制
5 7 膨化
5 7 1 膨化的基本概念
5 7 2 膨化機
5 7 3 擠壓膨化過程
5 7 4 擠壓膨化產品品質
5 8 自動化、智能化技術在配合飼料生產中的應用
5 8 1 飼料加工過程自動化控制技術
5 8 2 飼料產品質量自動分析控制
5 8 3 飼料加工自動化、智能化控制發展趨勢
思考題
6 配合飼料質量與安全控制
6 1 飼料原料和成品的檢驗
6 1 1 飼料原料和成品檢驗的基本方法
6 1 2 飼料原料和成品檢驗的步驟
6 1 3 主要指標的檢測
6 1 4 飼料原料和成品質量判定
6 2 配合飼料質量控制
6 2 1 配方的控制
6 2 2 飼料原料的質量控制

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