精準飲食抗癌智慧-生了甲狀腺癌,怎麼吃 孫麗紅 倪紅梅 9787571019952 【台灣高等教育出版社】

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書名：精準飲食抗癌智慧-生了甲狀腺癌,怎麼吃
ISBN：9787571019952
出版社：湖南科學技術
著編譯者：孫麗紅 倪紅梅
叢書名：精準飲食抗癌智慧
頁數：149頁
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1519256
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編輯推薦

權威科學：腫瘤和營養專家40餘年飲食抗癌智慧+國際研究新結論。 全面實用：給不同療法、不同階段的甲狀腺癌患者提供全方位飲食管理。 精準定製：因人、因時、因地推薦個性化、實操性強的簡易而有效的飲食抗癌方案。

內容簡介

甲狀腺癌是最常見的頭頸部惡性腫瘤，為全球發生率上升最快的癌症之一。相關調查顯示，甲狀腺癌的發病率增加與環境污染、飲食、生活習慣、壓力等密切相關，因飲食不當而引發的悲劇不在少數。本書從你是否了解甲狀腺說起，向讀者呈現了膳食營養因素與甲狀腺癌的關係，古今人們對碘與甲狀腺癌的認識，列舉了甲狀腺癌的飲食宜忌，並提出了三因制宜調飲食的飲食原則。根據甲狀腺癌的不同治療時期，如手術期、內分泌治療期和服藥期間等，分別給出了個性化的精準營養方案，最後針對患者常見的飲食誤區和疑惑，進行了辨析。

作者簡介

倪紅梅，上海中醫藥大學教授，醫學博士，碩士研究生導師，美國加州大學歐文分校研究學者、博士后，全國中醫臨床（基礎）人才，上海中醫藥大學教師及文化科普專家，中華中醫藥學會中醫基礎理論分會，中華中醫藥學會健康管理分會，中華中醫藥學會亞健康分會，中華醫藥學會心身醫學分會委員，上海市康復學會腫瘤康復委員會委員，《醫學與哲學》等雜誌編委，執業藥師職業資格考試工作專家等。從事中醫藥學的教學、臨床及科研工作30年。

目錄

一、甲狀腺疾病知多少
你真的了解甲狀腺嗎
甲狀腺激素水平的調節
甲狀腺激素是怎麼產生的
化驗單上的 TSH、T3/TT3、T4/TT4、FT3、FT4，傻傻分不清
「甲功」檢查查什麼
甲亢：不僅僅是吃得多、瘦得快
什麼是甲減
甲狀腺腫就是「大脖子病」嗎
帶你了解甲狀腺結節
發病率最高的甲狀腺疾病之一
如何發現自己是否患有甲狀腺結節
甲狀腺結節一定就是惡性的嗎
哪些特徵提示結節有惡性的可能
如何解讀甲狀腺結節的 TI-RADS分級
甲狀腺會發炎嗎
甲狀腺：碘的存儲銀行
成也是碘，敗也是碘
甲亢：需區別對待碘攝入
甲減：限碘還是富碘，需分清病因
橋本甲狀腺炎：適當限制碘攝入量
甲狀腺結節：少吃高碘食物
二 你了解甲狀腺癌嗎
甲狀腺癌：近幾年發病率增速最快的癌症之一
為何檢出率如此之高
究竟誰是導致甲狀腺癌的幕後黑手
甲狀腺癌與碘
甲狀腺癌與放射性損傷
甲狀腺癌與免疫及內分泌
甲狀腺癌與遺傳
甲狀腺癌與其他甲狀腺病變
「重女輕男」的甲狀腺癌
甲狀腺癌與性激素
追求完美、極度認真的個性
懶癌：別焦慮，也莫輕視
甲狀腺癌：俗稱「懶癌」
低死亡率，別驚慌
不同類型，區別對待
腸道菌群與甲狀腺癌：研究的新切入點
遠離甲狀腺癌的情緒「火山口」
三 膳食營養因素與甲狀腺癌
國內外研究共識
尋一尋飲食中防治甲狀腺病變的寶藏
營養素與甲狀腺癌
礦物質：雖「微量」，但必不可少
合理攝入維生素，維護生命健康
蛋白質：生命的「基石」
植物化學物與甲狀腺癌
蘆丁：放射性碘治療的輔助劑
楊梅素：促進癌細胞凋亡
芹菜素：「抗癌之星」
槲皮素：已知最強的抗癌劑之一
戒除這些飲食壞習慣
抽煙雖「酷」，卻是多途徑健康殺手
貪吃紅肉及其加工製品，危害不淺
熏烤、油炸類食物雖美味，卻易致癌
愛吃腌制類食物，要小心哦
牛奶及乳製品要適量
嗜糖的習慣，要改改了
四 碘與甲狀腺病變的恩恩怨怨
古代：缺碘與「癭瘤」
碘鹽的使用，極大地減少了「大脖子病」
現如今：缺碘和高碘均可增加甲狀腺癌發病率
沿海地區多甲狀腺癌
傳統說法需與時俱進
五 三因制宜調飲食
因人調飲食
老年患者：順應生理改變，調整飲食
女性患者：飲食切忌過於謹慎
合併症者
合併甲亢者：高能量、高蛋白
合併甲減者：補碘，因人而異
合併肥胖者：控能、控脂、控糖
合併高血糖、糖尿病者：低血糖指數的食物更合適
因時調飲食
因地調飲食
六 不同治療時期的精準飲食
手術期飲食的那點事兒
手術前：保證飲食營養，為手術助能
手術后：分段飲食為基礎，對症處理是關鍵
術后當天：忌「熱」添「涼」
流質、半流質、軟食，循序漸進，逐步過渡
低脂飲食，防止乳糜漏
少刺激，多食利水消腫的食物
為何會缺鈣，怎麼補
手術後到底該補碘還是限碘
碘-131治療的飲食須知
治療前
將「無碘」飲食做到極致
食忌：這些食物需避免
「無碘」飲食要吃多久
治療期間
多飲水，減少輻射影響
食酸，促進唾液的分泌
治療后
保持安全距離，利己利他
獨食，有時會更好
根據病情調整飲食
內分泌治療期間的飲食
服藥與進食有講究
服用優甲樂的常見生活問題
選擇低膽固醇、優質蛋白質食物
富鈣食物加一點
選對調味品
服中藥期間的飲食
綜合措施，助力康復
康復期飲食
規律就餐，合理安排好服藥時間
食材新鮮，合理加工與烹調
少食加工肉及腌制類食品
不建議食用辛辣刺激性食物
適當增加利於甲狀腺癌康復的食物
心理調護：養身必先養心
不良情緒對甲狀腺的影響
緩解不良情緒的方式
不可忽視運動的作用
多管齊下，發揮作用
七 甲狀腺癌的飲食誤區
海產品都是富碘食物嗎
加碘鹽，營養鹽。種類繁多，該怎麼選
有了結節真的就一點碘都吃不得嗎
十字花科的食物會引起甲狀腺腫大嗎
得了甲狀腺癌還能吃大豆嗎
甲狀腺癌與「發物」有關嗎
盲目忌嘴，不提倡
蔥、姜、蒜等辛辣刺激性食物，會刺激癌症複發嗎
含碘中藥到底喝不喝
白蘿蔔「解中藥」嗎
填鴨式進補不可取，對症施膳更有益
別亂補營養補充劑
附錄A 常見食物含碘量一覽表

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