中國食療產業發展報告.2022 林瑞超 9787522810171 【台灣高等教育出版社】

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書名：中國食療產業發展報告.2022
ISBN：9787522810171
出版社：社會科學文獻
著編譯者：林瑞超
頁數：285頁
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1515785
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內容簡介

《中國食療產業發展報告（2022）》是由中國中醫藥信息學會食療分會組織編寫的關於食療產業發展的系列性行業研究報告，由「人民英雄」國家榮譽獲得者、中國工程院院士、國醫大師張伯禮教授擔任主審並作序，由北京中醫藥大學中藥學院原院長、中國中醫藥信息學會食療分會會長林瑞超教授擔任主編。本書致力於對中國食療產業發展現狀、問題、熱點和趨勢進行研究，匯聚產學研用銷各領域的力量，力求理論與實踐相結合、國際視野與國內實際相結合，為我國食療產業鏈中的相關機構和個人做好本職工作提供參考。 《中國食療產業發展報告（2022））由總報告、行業報告和專題報告三個部分組成。總報告回顧了2019—2021年我國和全球食療產業的發展情況，重點分析了我國食療產業需求特點和動態、行業區域、市場現狀、行業競爭情況等，對未來幾年我國食療產業的發展前景、投資戰略規劃進行了分析和預測，對新冠疫情給產業發展所帶來的影響進行了介紹。行業報告由行業專家對枸杞、西洋參、肉蓯蓉、紅棗、核桃肽等九個方面進行了論述和分析總結。專題報告介紹了霍山石斛、天然低氘水、純凈生活膳食營養和山西毛健茶四個方面產業和企業發展的經驗和做法，以饗讀者。

作者簡介

林瑞超，法國藥學博士，教授，博士生導師。現任中藥品質評價北京市重點實驗室主任，國家藥典委員會執行委員，世界衛生組織傳統醫學顧問，法國國家藥學科學院外籍院士，兼任《藥物分析雜誌》《中成藥》《中草藥》等編委，上海中醫藥大學、澳門科技大學等院校博士生導師，中國藥學會中藥和天然藥物專業委員會副主任委員，世界中醫藥聯合會中藥專業委員會會長，中國中醫藥信息學會食療分會會長，中國中藥協會科技交流與合作專業委員會主任委員等。歷任法國第戎大學副教授、北京市政府顧問、中國藥品生物製品檢定所中藥室主任、中藥民族葯標準研究與檢測中心主任、中國食品藥品檢定研究院中藥檢定首席專家、中藥民族葯檢定所所長、北京中醫藥大學中藥學院院長。 主要從事中藥民族藥品質評價，中藥民族葯活性成分、質量標準及其標準物質研究和中藥材規範化種植等多學科的研究。承擔國家科技攻關支撐項目或國際合作項目，教育部、原人事部、國家中醫藥管理局及省部級科研專項共20餘項，研究成果獲國家科技進步二等獎1項、省部級成果獎11項。在Journal of Natural Products、《中草藥》等雜誌上發表論文500多篇（其中SCI150多篇）；主編《中國藥材標準名錄》《中藥化學對照品應用手冊》《礦物葯檢測技術與質量控制》《實用中藥藥品檢驗檢測技術指南》等論著。

目錄

Ⅰ 總報告
中國食療產業發展狀況分析與展望 林瑞超 李宏亮 蘇穎 何飛
一 中國食療產業發展概述
二 全球食療產業市場發展現狀分析
三 中國食療產業發展環境分析
四 中國食療產業運行情況
五 中國食療產業運行數據監測
六 中國食療產業格局分析
七 中國食療產業需求特點與動態分析
八 中國食療產業區域市場現狀分析
九 中國食療產業競爭情況
十 食療產業企業分析
十一 中國食療產業發展前景分析與預測
十二 「十四五」期間中國食療產業發展前景與投資戰略規劃
Ⅱ 行業報告
核桃肽在食療創新領域的機遇與挑戰 劉睿 李勇
食療落地新抓手——膠原低聚肽行業發展的機遇與挑戰 徐美虹 李勇
高尿酸血症營養干預行業調研報告 張貴鋒 張學武 霍軍生 李光韜 石連傑
我國紅棗產業發展現狀 徐懷德 雷宏傑 李梅 王軍 董曉博
肉蓯蓉行業發展報告 郭玉海
砂仁產業發展報告 李光 張麗霞 陳曦 黃健 王金輝
西洋參行業發展報告 王丹 李珊 賈哲 張文婷 李向日
葯食同源枸杞及其產業發展趨勢 閆亞美 曹有龍 米佳 祿璐 何軍
我國食療產品相關標準法規現狀 李顏秘 任瀟 萬燕 朱大洲
Ⅲ 專題報告
霍山石斛產業發展報告 陳兆東
阿爾泰山雪都冰泉天然低氘水的健康革命 王飛騰 郭德勇 王錦春
純凈生活膳食營養研究院打造健康產業品牌 杜銘
大力發展毛健茶產業助力健康中國建設 鍾雲波

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