中軸線上的北京-老字號 李蘭芳 著 蘇麟 繪 9787122430816 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:化學工業
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書名:中軸線上的北京-老字號
ISBN:9787122430816
出版社:化學工業
著編譯者:李蘭芳 著 蘇麟 繪
頁數:37
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1512947
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內容簡介

都城北京像一塊巨大的磁石,吸引著南來北往的買賣人。他們運來了四面八方的農產品、紡織品、日用百貨、金銀珠寶、時令瓜果等,形成了大大小小的市場,書寫了一個個商業傳奇,留下了一個個金晃晃的百年字型大小。 北京都有哪些老字號?它們的背後有哪些鮮為人知的故事?它們能傳承百年,靠的是什麼理念和絕活兒?首都博物館研究員、人大歷史博士將帶您穿越時空,了解北京各個時期的商業中心,找一找百年老店,挖一挖非遺技藝。快開啟這趟研學之旅吧。

目錄

元大都的市中心——鼓樓、積水潭
棋盤街、前門後來居上
大柵欄不甘示弱
不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾
涮肉何處嫩,當數東來順
六必居的醬菜
南北風味點心大PK
喝茶就選張一元和吳裕泰
頭戴馬聚源
腳踏內聯升
身披瑞蚨祥
腰纏四大恆
同仁堂樂家老鋪
戴月軒的毛筆
榮寶齋的木版水印
各式各樣的幌子
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