養殖企業經營管理 孫月華 張慧玲 9787565529504 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:中國農業大學
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商品編號: 9787565529504
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書名:養殖企業經營管理
ISBN:9787565529504
出版社:中國農業大學
著編譯者:孫月華 張慧玲
叢書名:高等職業教育「十四五」規劃教材
頁數:253
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1511095
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內容簡介

本教材以實際應用知識和實踐操作為主,按照「項目導向、任務驅動」的教學方法,基於工作過程設定了畜產品市場調查、養殖企業經營預測、養殖企業經營決策、養殖企業經營計劃、養殖企業合同管理、養殖企業生產要素的利用與管理、畜產品質量安全管理、畜產品物流管理、養殖企業經濟核算與經營效果分析、養殖企業客戶關係管理等教學內容。具體編寫結構以工作項目為基礎,分設「先導案例」「學習目標」「學習內容」「思政角」「案例分析」「考核評價」六個教學組織單元,並以「碼上學習」的方式滲透了養殖企業各工作崗位應遵守的法律法規、制度和技術標準等相關知識拓展。 本教材文字精練,圖文並茂,通俗易懂,現代職業教育特色鮮明,既可作為教師和學生開展「校企合作、工學結合」人才培養模式的特色教材,又可作為養殖企業經營管理人員的培訓教材,還可作為廣大畜牧獸醫工作者短期培訓、技術服務和繼續學習的參考用書。

目錄

緒論
項目一 畜產品市場調查
先導案例
任務一 企業與養殖企業概述
任務二 畜產品市場
任務三 畜產品市場調查
思政角
案例分析
考核評價
項目二 養殖企業經營預測
先導案例
任務一 養殖企業經營預測的概念
任務二 養殖企業經營預測的種類和內容
任務三 養殖企業經營預測的程序和方法
思政角
案例分析
考核評價
項目三 養殖企業經營決策
先導案例
任務一 企業經營決策的概念
任務二 企業經營決策的原則和內容
任務三 企業經營決策的程序和方法
思政角
案例分析
考核評價
項目四 養殖企業經營計劃
先導案例
任務一 企業經營計劃的概述
任務二 企業經營計劃的編製
任務三 主要生產計劃的編製
任務四 養殖企業經營計劃的執行、控制與調整
思政角
案例分析
考核評價
項目五 養殖企業合同管理
先導案例
任務一 合同的訂立
任務二 合同的效力
任務三 合同的履行
任務四 合同的保全
任務五 合同的變更和轉讓
任務六 合同的消滅
任務七 違約責任
思政角
案例分析
考核評價
項目六 養殖企業生產要素的利用與管理
先導案例
任務一 人力資源與勞動管理
任務二 資金的籌集與使用
任務三 經濟信息、科學技術、領導藝術與時間的利用
任務四 飼料的經濟利用
任務五 機械設備的選擇與使用
思政角
案例分析
考核評價
項目七 畜產品質量安全管理
先導案例
任務一 畜產品質量安全管理概述
任務二 飼料質量安全控制
任務三 畜產品安全生產過程與控制
思政角
案例分析
考核評價
項目八 畜產品物流管理
先導案例
任務一 畜產品物流概述
任務二 畜產品的運輸
任務三 畜產品的倉儲
任務四 畜產品的包裝
思政角
案例分析
考核評價
項目九 養殖企業經濟核算與經營效果分析
先導案例
任務一 養殖企業經濟核算概述
任務二 企業資產核算
任務三 畜產品生產成本與利潤的核算
任務四 養殖企業經營效果分析
思政角
案例分析
考核評價
項目十 養殖企業客戶關係管理
先導案例
任務一 客戶關係管理概述
任務二 客戶關係管理的內容
任務三 客戶關係管理的策略
思政角
案例分析
考核評價
參考文獻
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