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內容簡介本書為」有機農產品知識百科」叢書規劃的圖書之一,以問答的形式介紹了有機食用菌生產的現狀與市場前景、食用菌基地的選擇、生產菌種的製備與管理、投入品的使用、栽培管理、病蟲草害防控、採收後的保鮮加工、生產後的廢物廢水如何處理等內容,用以指導和幫助有機食用菌生產者解決生產中遇到的實際問題。詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於客服中心或Line或本社留言板留言,我們即儘速上架。