運作管理 華中生 9787308209410 【台灣高等教育出版社】

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書名：運作管理
ISBN：9787308209410
出版社：浙江大學
著編譯者：華中生
頁數：390
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1508068
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內容簡介

本書分為導論、運作戰略和競爭力、產品與服務設計、流程分析與選擇、運作系統的計劃體系、預測、庫存管理、物料需求計劃、計劃與排隊等共3篇14章，緊密結合運作管理的各決策領域，構建了全面的運作管理論體系。每章有簡明的概念闡述，章末有豐富的討論題、練習題、案例分析、自測題及其答案，便於讀者學習和自學。附錄部分介紹了若干課程實驗環節，有助於提升學生的動手能力和對運作管理理論知識的深入理解能力。

目錄

第一篇 構建運作系統
第1章 導論
1 1 什麼是運作管理
1 2 如何改進運作系統的生產率
1 3 為什麼要學習運作管理
1 4 運作管理的發展歷史與前沿課題
本章小結
第2章 運作戰略與競爭力
2 1 什麼是運作戰略
2 2 如何獲得運營競爭優勢
2 3 如何設計與實施運作戰略
本章小結
第3章 產品與服務設計
3 1 製造業產品開發
3 2 服務型企業的新服務開發
本章小結
第4章 流程分析與選擇
4 1 一般的流程描述與分析方法
4 2 製造流程的分析與選擇
4 3 服務流程的分析與選擇
製造加工車間流程分析實驗簡介(實驗1)
本章小結
第二篇 運作系統運行
第5章 運作系統的計劃體系
5 1 運作計劃的基本框架
5 2 預測
5 3 能力／設備規劃
5 4 人力資源規劃
5 5 綜合計劃
5 6 批量定額
5 7 排程
5 8 現場控制
本章小結
第6章 預測
6 1 需求管理
6 2 預測及其重要性
6 3 預測的分類
6 4 定性預測方法
6 5 定量預測方法
6 6 預測精度
6 7 預測方法的選擇
呼叫中心資源配置管理實驗簡介(實驗2)
本章小結
第7章 庫存管理
7 1 庫存與庫存系統
7 2 庫存的目的
7 3 庫存分類
7 4 庫存成本
7 5 獨立需求與非獨立需求
7 6 經濟訂貨批量模型(EOQ模型)
7 7 wagner—whitin模型
7 8 隨機訂購點模型
本章小結
第8章 物料需求計劃
8 1 MRP的產生與發展
8 2 MRP的基本處理邏輯
8 3 MRPⅡ的基本特徵
8 4 MRPⅡ的發展——ERP
8 5 MRPⅡ／ERP的實施
自行車全球化製造生產計劃管理實驗簡介(實驗3)
本章小結
第9章 計劃與排程
9 1 單機器排程計劃
9 2 多機器排程計劃
9 3 服務業作業計劃
本章小結
第10章 供應鏈管理
10 1 供應鏈管理理論基礎
10 2 供應鏈的構建
10 3 供應鏈管理環境下的計劃與控制
10 4 供應鏈管理的發展趨勢
啤酒供應鏈管理實驗簡介(實驗4)
本章小結
第11章 收益管理
11 1 收益管理概述
11 2 航空貨運的收益管理
11 3 集裝箱運輸的收益管理
11 4 收益管理的發展歷史
本章小結
第三篇 運作系統改善
第12章 全面質量管理
12 1 質量與質量管理導論
12 2 全面質量管理(TQM)
12 3 質量改善方法
12 4 統計質量控制方法
本章小結
第13章 準時制與精益生產
13 1 準時制的概念
13 2 豐田生產系統
13 3 準時制實施的要求
13 4 準時化服務
13 5 生產控制體系：推式和拉式系統
看板管理設計實驗簡介(實驗5)
本章小結
第14章 業務流程再造
14 1 業務流程再造的含義
14 2 業務流程再造的過程及方法
14 3 業務流程再造與信息技術
本章小結

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