銀耳生產能手談經 孔維威 龔鳳萍 段亞魁 9787554226834 【台灣高等教育出版社】

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書名：銀耳生產能手談經
ISBN：9787554226834
出版社：中原農民
著編譯者：孔維威 龔鳳萍 段亞魁
叢書名：食用菌種植能手談經與專家點評系列
頁數：140
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1506570
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內容簡介

本書為食用菌種植能手談經與專家點評系列叢書中的一本，重點介紹了銀耳這一珍稀食用菌家族中的一員，它是我國具有完全自主知識產權和明確原產地的品種，也是最早進入我國農業植物新品種保護名錄的食用菌品種。全書共分上、中、下三篇，為行家說勢、能手談經、專家點評，從行家裡手的經驗及總結入手，深入淺出介紹銀耳生產特點與存在問題，生產發展趨勢，生產環境選擇，生產季節安排，自製菌種，栽培原料選擇與配製，高產栽培技術，生產中常見問題及解決方案，病蟲害防治等內容，數據詳細，事例真實可靠，對從業者有很強的借鑒意義。

目錄

上篇 行家說勢
一、認知銀耳
二、銀耳生產現狀、趨勢與存在問題
中篇 能手談經
一、段木銀耳栽培場地環境
二、耳棚搭建
三、生產季節
四、菌種選擇
五、銀耳段木栽培技術
六、段木銀耳的採收、加工與儲藏
下篇 專家點評
一、銀耳栽培場地的選擇
二、銀耳栽培配套設施的利用
三、銀耳的栽培季節
四、銀耳栽培品種的選用
五、關於銀耳的純種分離技術與菌種製作技術
六、銀耳栽培原料的選擇與利用
七、關於段木銀耳栽培模式的選擇利用問題
八、豫南山區段木銀耳栽培技術創新
九、主要的銀耳代料栽培模式
十、關於銀耳的常見病原菌、他(雜)菌及害蟲的防治問題
附錄一 段木銀耳和代料銀耳的鑒別
附錄二 銀耳菜譜
參考文獻

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