物理流體力學 (第3版) (法)艾蒂安.居永 9787569324846 【台灣高等教育出版社】

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書名：物理流體力學 (第3版)
ISBN：9787569324846
出版社：西安交通大學
著編譯者：(法)艾蒂安.居永
頁數：552
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1506425
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內容簡介

《物理流體力學》第1版於1991年出版，三位作者提出從「物理視角」理解流動問題的觀點獲得了巨大的成功，使得這本書在法國及其他國家和地區迅速成為經典之作。十年後（2001年），在與使用過該書的同事和學生進行了多次交流后，三位作者進一步豐富了相關內容，推出了第2版。 在新的十年間隔之後（2012年），三位作者在秉承「物理視角」的前提下，對本書進行了全面修訂。與之前兩版一致，本版書籍在行文的過程中，始終注重物理論證和直觀推理，同時結合簡約的數學推導。此外，本版大幅增加了實驗方法介紹方面的內容，並更新了相關的流動實驗圖像。得益於流動可視化技術的進步，流動圖像在本次修訂中發揮了更大的作用，比如書中所附的部分彩色流動圖像，它們可以很好地激發讀者的好奇心和興趣。 目前。物理學和機械工程等領域的學者對相關流動問題的研究極大地促進了流體力學的發展。故而本次修訂時作者也注重了其他學科所涉及的流動現象的引入，比如自然和生命科學、過程工程和環境科學等。因此，除了物理學和力學領域的學者之外，本書對相關領域的研究人員和工程師來說也值得一讀。 本書為讀者提供了一個非常豐富的物質流動全景圖，包括流體和擬流體物質。在闡明流動原理之前，本書始終注意避免繁瑣的數學計算，並注意將相關計算體現在後續的推導和證明中。本書的這種對流動問題的講授原則也是前兩版始終堅持的。因此，本科生、研究生以及相關領域的工程師都可以方便地閱讀和使用本書中介紹的原理和方法。

作者簡介

呂克·珀蒂，教授供職于里昂第一大學凝聚態物理和納米結構實驗室。他重點關注複雜流體流動問題，同時他也致力於教師的培養工作。

目錄

第1章 流體的物理性質
1 1 液態
1 1 1 物質的不同狀態：模型系統和實際介質
1 1 2 固液轉化：一種有時模糊的邊界
1 2 宏觀輸運係數
1 2 1 熱傳導
1 2 2 質量擴散
1 3 輸運現象的微觀模型
1 3 1 隨機行走模型
1 3 2 理想氣體的輸運係數
1 3 3 液體中的擴散現象
1 4 表面效應和表面張力
1 4 1 表面張力
1 4 2 表面張力引起的壓力差
1 4 3 液滴的鋪展：潤濕的概念
1 4 4 重力的影響
1 4 5 表面張力的測量方法
1 4 6 瑞利-泰勒失穩現象
1 5 流體中的電磁波散射和粒子散射
1 5 1 液體結構的表徵方法
1 5 2 彈性與非彈性散射
1 5 3 光的彈性和准彈性散射在液體結構和擴散輸運研究中的應用
1 5 4 光在液體中的非彈性散射
附錄1A：流體的輸運係數
第2章 運動流體中的動量輸運
2 1 運動流體中的動量擴散和對流
2 1 1 動量的擴散和對流：兩個示例實驗
2 1 2 剪切流中的動量輸運：黏性的引入
2 2 黏性的微觀模型
2 2 1 氣體的黏性
2 2 2 液體的黏性
2 2 3 流場中流體分子軌跡的數值模擬
2 3 擴散和對流的比較
2 3 1 雷諾數
2 3 2 質量和熱量的對流與擴散
2 4 流體流動狀態的描述
2 4 1 圓管內流：雷諾實驗
2 4 2 圓柱繞流的尾跡區的流動狀態
2 4 3 繞球流動
第3章 流體運動學
3 1 流體運動的描述方法
3 1 1 線性特徵尺度與連續介質假設
3 1 2 流體運動的歐拉和拉格朗日描述
3 1 3 流體質點加速度
3 1 4 流線和流管，跡線和脈線
3 2 流場中的變形
3 2 1 速度梯度場的分量
3 2 2 變形率張量的對稱分量：純變形
3 2 3 變形率張量的反對稱分量：純旋轉
3 2 4 流場變形分析的應用
3 2 5 大變形情況的討論
3 3 運動流體中的質量守恆
3 3 1 質量守恆方程
3 3 2 不可壓縮流動的條件
3 3 3 旋轉流動和勢流
3 4 流函數
3 4 1 流函數的引入及其意義
3 4 2 二維流動的流函數
3 4 3 空間軸對稱流動的流函數
3 5 流場速度及其梯度的可視化和測量

第4章 黏性流體力學：流變特性和平行流動
第5章 守恆律
第6章 勢流
第7章 渦量、渦動力學以及旋轉流動
第8章 准平行流動：潤滑近似理論
第9章 地雷諾數流動
第10章 耦合輸運：層流動界層
第11章 流動失穩
參考文獻
索引
彩色插圖

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