可持續農業 郝冠輝 彭月麗 9787569714593 【台灣高等教育出版社】

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書名：可持續農業
ISBN：9787569714593
出版社：西南大學
著編譯者：郝冠輝 彭月麗
頁數：270
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1513875
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內容簡介

結合近十年來可持續農業在全國的代表性實踐，整理出被實踐證明了的、行之有效的代表性技術與經驗案例，以期為當今可持續農業實踐者以及準備轉型的新農人提供參考。本書將圍繞可持續農業體系依次深入展開，主要內容包括土壤改良、病蟲害管理、生態循環系統建立、可持續農業流派以及如何搭建適於本土的可持續農業技術體系。每部分介紹包括基礎理論、觀點與本土實踐案例。本書特色在於，它不只介紹可持續農業領域的基礎理論知識、實用技術案例，更注重每一個案例的本土條件解讀，強調沒有放之四海而皆準的農業技術，引導讀者理解每一個案例背後的原理、思維與指導思想，以便讀者能夠回到自身的條件，探索適合自己的適用技術。關於可持續農業流派的解讀，會請不同流派實踐效果較好的專家介紹其農法原理與實踐，以及其哲學層次思考。最後，本書會給出一個如何結合自己農場條件探索適於本土的生態農業體系的經典案例，以期大家掌握方法與心法，回到自身實踐。

作者簡介

彭月麗，2011年畢業於山東農業大學，獲碩士學位，現為沃土工坊技術總監，沃土可持續農業發展中心主要負責人之一。在全國不同區域組織生態農友互助共學，先後在廣州、成都、北京、黃山等地發起田間學校，傳播生態農業的基礎理論與技術。

目錄

總序 溫鐵軍
序一：可持續的農業可持續的鄉村郝冠輝
序二：生態農業及其在我國的發展駱世明
第一章 循環是大自然的法則
本章引言：循環是大自然的法則郝冠輝
銀林生態農場的循環系統
——「豬-沼-菜」及農場的土壤管理與作物的合理配置郭銳
「豬/鵝-菌-沼-果」果園生態循環系統
——四川悠汁有機農場案例廖鈞彭月麗
亮亮農場的物質循環系統唐亮
特石模式的生態循環系統韓 農
生態稻米的「稻鴨共作」系統姚慧峰
高產優質的生態果園
——立君蘋果的管理實踐李立君
本章結語：建立生態循環體系的兩個誤區郝冠輝
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第二章 堆肥與土壤改良
本章引言：實踐出真知
——回到技術的原點學習技術 彭月麗
農業的歷史變化與土壤環境的變遷池田秀夫
健康的土壤該是什麼樣子陳能場
土壤健康與腐殖質
——《農業聖典》關於土壤的一些觀點
堆肥對於土壤改良的價值池田秀夫
關於堆肥化與微生物
——堆肥原理池田秀夫
咱家農場堆肥實踐彭月麗
小柳樹農園的堆肥實踐 柳 剛
銀林生態農場的堆肥實踐郭銳
本章結語：有健康的土壤才有健康的人類 彭月麗
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第三章 病蟲害管理
本章引言：重新看待病蟲草害
——與萬物共榮共生於天地間郝冠輝
化學農藥的問題及非農藥防治 池田秀夫
自然農業思潮與有害生物綜合防控胡想順
害蟲生態控制簡介趙慧龍
泰國米之神中心自然農法水稻病蟲害管理技術
泰國米之神中心提供資料 沃土可持續農業發展中心翻譯整理
立君生態蘋果園的病蟲害管理
——果園的生態系統重建 李立君
銀林生態農場的有機蔬菜病蟲害管理郭銳
常見作物病害巧歸類與妙防治楊景勇
「土」專家的土辦法以及常見病蟲害防治
沃土可持續農業發展中心
本章結語：開發符合自然規律的非農藥防治法彭月麗
本章好書推薦
第四章 農法江湖
本章引言：什麼是學習可持續農業的正確姿勢？郝冠輝
澳洲活力農耕簡介澳洲活力農耕亞太協會中國部
生物動力農業 林日安
森林生態農業 裘 成
自然農業趙漢珪鄭哲
關於適於本土的生態（有機）農業體系搭建池田秀夫彭月麗
本章結語：生態農業的未來是什麼？彭月麗
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第五章 中醫與有機農業
本章引言：找回有機農業的哲學原點郝冠輝
（一）從木醋液看陰陽
（二）土壤生態系統的陰和陽
（三）農業投入品中的陰陽平衡
（四）病蟲害的本質
（五）雜草，大自然不允許浪費
（六）病蟲害的本質：植物的三焦
（七）果樹修剪，有為和無為
（八）沒落的中醫沒落的有機
（九）現代農業得了什麼病？
（十）要想了解自然，只有成為自然
本章結語：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行彭月麗

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